ほっしぃな輪切りクリスタル：適量、　鶏手羽元：適量、 玉ねぎ：1個、　しめじ：１房、　白ワイン：適量、　塩胡椒：少々、 オリーブオイル：適量、　ローリエ：1〜２枚

1.鶏手羽元にしっかりめに塩胡椒を振る。
2. 鍋に鶏手羽元、玉ねぎ、しめじを入れ、鶏肉にこんがりと 　色が付くまで炒める。
3.ローリエと白ワイン、ほっしぃな 輪切りクリスタルを加えて 　蓋をしてしばらく煮込む。
4. お皿に盛り付けて完成。