ほっしぃな柚子の皮：50g、　水：200ml、　粉寒天：4g、　砂糖：150g

1.水と粉寒天を入れて、混ぜながらしっかり沸騰させる。
2.弱火にして砂糖を入れて10分煮詰める。
3.火からおろして、ほっしぃな柚子の皮を加える。
4.クッキングシートをひいたバットの器に流し込み、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて2時間冷やす。
5.お好みの形に切って出来上がり。